1、酿造酒
![根据生产工艺酒分为哪三类](http://img.liaoninglong.com/240113/05510Q649-0.jpg)
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在生活中可将酒按照工艺水平进行划分,其中的酿造酒是经过制酒原料在经过发酵后,而保存一定时间的酒类品种,通常情况下这类酒的度数都不是很高,常见的主要包括啤酒、米酒或者葡萄酒等 。
2、蒸馏酒
![根据生产工艺酒分为哪三类](http://img.liaoninglong.com/240113/05510W047-1.jpg)
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而蒸馏酒的工艺技术要求很高 , 主要是将制酒材料在经过粉碎后,之后再进行发酵多次,再进行蒸馏和陈酿出来的酒类品种,其工艺技术复杂,通常这种酒类的酒精度数很高,常见的可有白酒、白兰地、威士忌等 。
3、配制酒
![根据生产工艺酒分为哪三类](http://img.liaoninglong.com/240113/05510TL1-2.jpg)
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【根据生产工艺酒分为哪三类】 配制酒的工艺技术相对于来说会比较简单一点,也就是将酿造好的酒里加入一些果汁或者其它酒类 , 经过工艺处理后的酒类品种 , 其酒精的度数主要和加入的酒类相关,通常的可有利口酒、鸡尾酒、参茸酒等 。
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