粘锅的具体原因
![粘锅的原因](http://img.liaoninglong.com/240113/002612H94-0.jpg)
文章插图
当锅在加热的过程中,锅底的温度还没有上来直接倒油,这时油渍等物质会粘在锅底,出现粘锅的现象,如果炒完炒菜,特别是肉类的食物 , 这时没有及时清洗干净,蛋白质会凝固在粘锅 , 这也是粘锅的具体原因之一 。
![粘锅的原因](http://img.liaoninglong.com/240113/0026125930-1.jpg)
文章插图
当炒菜的过程中,加入食盐等调味料时,如果没有及时的翻炒的情况下,食盐会受热不均匀 , 长时间后会紧紧贴在锅底或锅壁上,等待水分完全蒸发后,就会出现粘锅的情况了,这时需要及时的给其清洗干净 。
![粘锅的原因](http://img.liaoninglong.com/240113/0026123560-2.jpg)
文章插图
【粘锅的原因】 如果出现粘锅的情况,可以加粘锅烧热,然后往锅内适量的添加白醋,煮五分钟左右,再适量的添加食用油,继续煮五分钟 , 用清水冲洗处理好的粘锅,这样可以让粘锅变成不粘锅 。
以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇专业性较强的问题(如:疾病、健康、理财等),还请咨询专业人士给予相关指导!
「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容,希望对您有所帮助: