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【日餐类制售是什么意思】日餐类制售意思是指食品原料经粗加工、切配并经过蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹饪工艺制作,在一定热度状态下食用的即食食品 。日本料理是起源于日本列岛的日本特色菜肴 。日本料理的要求包括食材自然、颜色鲜艳、器皿多样,塑造出视觉上的高级感,而且材料和调理法还需要重视季节时令变化,一道菜一年四季都需要顺应季节采用不同的烹调法和摆盘 。日本料理,主要分为两大类,即日本和食和日本洋食 。

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