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【桂林啥牌子的米出浆高】桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高 。米又称大米,是禾本目禾本科稻属植物的果实,稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品,可食用 。大米是人类的主要粮食之一,也是亚洲人的主要粮食之一,全世界约有二分之一的人口食用大米,常见当作主食的地区在亚洲和各地唐人街 。大米中含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%,并含有丰富的B族维生素等 。

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