油锅起火的原因
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通常在油炸食物时 , 容易出现油锅起火的现象,大多数油温过高时,油会溢出来,遇到火就会出现起火的现象,或者是油温过高,引起的自燃,如果摆放油锅位置不当的话 , 点火时,同样会出现油锅起火的现象 。
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水的密度比油的高,每当油烧热后 , 将带水的菜放入油锅中,这时油会四处喷溅 , 遇到火就会出现油锅起火的现象,在炒菜的过程中 , 一定要有人看守,并且要操作得当,防止造成油锅起火的现象 。
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【油锅起火的原因】 一旦发现油锅起火的话,需要立刻关闭燃气阀门 , 切断火灾源头,还要迅速盖上锅盖,用湿抹布铺盖在锅盖上,等待火缺氧自然消灭,平时也可以在家备家用灭火器,可以应对此类小型火灾 。
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