外面买的食物消毒方法【外面买的食物怎么消毒】
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食物消毒有一个最简单的消毒方式,就是高温加热,一般的病毒和细菌都不能存在于50℃以上的环境,因此买回去的食物需要加热一遍 。如果是外面买的熟食,实际上已经不需要加热了,本身就已经杀菌了,但是还是可以加热食用 。
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如果是外面买的生食,建议还是加热进行杀毒,以免引起肠道不适 , 而且长期吃生冷的食物也不利于肠道健康 。有些食物看着很干净 , 如寿司、三文鱼这类生食,制作的时候干净 , 在带回来的路上可能进入了细菌,因此一定要加热 。
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一般将食物放入蒸笼中,用蒸笼高温蒸煮30分钟就可以达到高温杀毒的效果;还可以利用微波炉进行加热 , 一般加热在5分钟以内就可以了,时间长了容易蒸发食物中的水分,食物就会变味,既影响口感也会使营养成分流失 。
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