猕猴桃有股酒精味还能吃吗 _知识分享

【猕猴桃有股酒精味还能吃吗】

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不能。猕猴桃又称奇异果,营养丰富,风味鲜美,果肉中含有大量的果糖、葡萄酸、柠檬酸、苹果酸等,若将猕猴桃放置太久,使猕猴桃成熟过度,果肉富含的果糖会转化成酒精,从而散发出酒味,存放的时间越长,猕猴桃会继续发酵,酒味也更加浓,若猕猴桃酒味非常明显,就是开始腐烂,不能食用,以免导致身体不适。

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