桂花可以泡白酒吗 _知识分享

【桂花可以泡白酒吗】

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桂花可以泡白酒。桂花泡酒,泡出来的即桂花酒,桂花酒由常熟“王四酒家”根据土制的甜水酒（常熟传统的老白酒）,经工艺改革而成,为江南一带的著名佳酿。桂花酒中主要为桂花和酒精。其中桂花含芳香物质,如γ-癸酸内酯、α-紫罗兰酮、β-紫罗兰酮、反-芳樟醇氧化物等芳香物质。

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