白凉粉和琼脂的区别 _知识分享

1、外观不同

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外观不同是白凉粉和琼脂的主要区别之一，白凉粉从外观来看会相对更薄一点，而琼脂的外观给人的感觉是更细一点。
2、成分不同

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白凉粉与琼脂的区别还在于成分不同，其中白凉粉是使用面粉制作而成的，而琼脂是从海藻中提取的多糖体，属于植物胶的一种。
3、营养价值不同

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【白凉粉和琼脂的区别】 从白凉粉和琼脂的营养价值来看，白凉粉是使用面粉制作而成的，它含有大量的蛋白质、糖类等物质，而琼脂含有蛋白质、葡萄糖、氨基酸等营养物质。

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