茶行业如何单品突破?解析战略单品的核心逻辑!|剖析战略单品③
【兴茶网资讯】在上文中 , 我们与大家探讨了几种常见类型的战略单品 , 相信能够为大家的产品规划带来一些新启发 。
诚然 , 今天的茶叶市场环境已经发生了根本的变化 , 只要能生产出来就不愁卖的时代 , 已经一去不复返了 , 想要谋求更大发展的茶企也意识到 , 在未来的市场上 , 谁能够打造出让消费者满意的战略单品 , 谁就能赢得市场的竞争优势 。
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那么 , 在行业集中度还不够高的茶行业 , 该如何打造战略单品呢?今天我们一起来探讨打造战略单品背后的核心逻辑 。
打造战略单品 , 定位先行
在大部分茶企尚未建立强大品牌影响力的前提下 , 打造战略单品 , 我们必须从产品精准定位开始 , 在针对战略单品的定位中 , 需要回答四个关键问题 。
第一 , 你设计的战略单品是为了谁?即谁是你的这款茶品的目标客户 , 这些目标客户会有哪些共性需求或者消费痛点 , 品牌必须明白战略单品的目标客户 , 才能进行产品的精准定位 。
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第二 , 有没有对手?就是你的战略单品在规划中有没有可参考的对标产品 , 确定谁是你的竞争对手 , 这款战略单品是打算追随还是超越对手 , 这个很关键 。
第三 , 是否着眼未来?如果茶企既然想做一款战略单品 , 那这个产品 , 必须符合市场的未来消费趋势 , 战略单品是为了“未来”而造 , 不是仅仅为了满足当下 , 所以战略单品 , 不能沦为企业的季节性产品 , 它需要有足够长的生命周期 。
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第四、有什么资源?茶企在做战略单品的时候 , 必须对自己内外资源进行盘点 , 自身拥有哪些优势与资源 , 能够整合到什么资源 , 在这些基础上 , 我们才能让战略单品落地 。
例如 , 作为中国酱卤行业连锁经营先行者的煌上煌 , 早些年就是通过产品重新定位 , 聚焦“酱鸭”战略大单品上 , 集中发力 , 锁定消费认知 , 在2018年全年营收实现了突破20亿的战绩 。 同样 , 在茶行业 , 确定战略单品 , 最核心的问题就是通过产品定位来防止“定位失焦” , 后续的配套工作才不会掉链子 。
研发上 , 让产品做到与众不同
【茶行业如何单品突破?解析战略单品的核心逻辑!|剖析战略单品③】战略单大单品的设计是从目标消费群体的需求出发的 , 而且瞄准的是消费者的关键需求与迫切性需求 , 所以在研发时 , 需要从三个角度去构思 , 让产品与众不同 。
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第一 , 满足哪些需求?你的战略单品是准备解决消费者的哪些痛点 , 或者满足哪些需求 。
第二 , 能带来多大价值?需要评估战略单品能给客户带来多大的价值 , 是否能够对消费者产生长期的吸引力?比如你的战略单品与竞品都是主打“班章料” , 那你在研发战略单品时 , 就应拆分出更细的差异化亮点来 , 要考虑你的产品的吸引力在哪 。
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第三 , 竞争力如何?在解决消费者痛点时 , 我们的战略单品和竞争对手相比有什么不同或者优点 , 这些优点或者不同之处 , 消费者是否认同?
生产上 , 保持产品的稳定性
战略单品既然是具有战略意义 , 那在生产环节上也需要提前考虑 , 企业是否能够解决两个方面的问题:1、产品品质的稳定性 , 这对于一款战略单品 , 尤其是在茶行业来说 , 产品品质的稳定非常重要 。 2、能够有效降低产品生产成本 。
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