甲鱼蒸40分钟可以吃
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甲鱼一般蒸40分钟左右可以吃,锅内水烧开后放入处理干净的甲鱼 , 盖上锅盖蒸40分钟左右,蒸至甲鱼肉质软烂就可以取出 。
蒸甲鱼的诀窍
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杀甲鱼时要从内脏中拣出胆囊并取出胆汁,之后将胆汁兑水并涂抹在洗净的甲鱼全身,再用清水漂洗干净 , 可以避免烹制甲鱼时出现腥味 。
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【甲鱼蒸多久可以吃】 想要蒸出美味的甲鱼 , 建议用盐、味精、鸡精、鸡汁、蘑菇精、白糖、胡椒粉等调料涂抹甲鱼全身,这样可以让甲鱼的味道更加鲜美 。
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