1、冰箱冷冻保存
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想要粽叶保存时间长,可以先将新鲜的粽叶清洗干净 , 并将水分擦干,装进干净的朔料袋中 , 再放置于冰箱的冷冻室里 , 能保存一年左右,再次使用时,在清水中浸泡解冻即可 。
2、晒干保存
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可以把新鲜的粽叶清洗干净后,放入锅中蒸煮,然后再太阳光地下暴晒,水分蒸发后,装进密封袋中,放置阴凉干燥处,使用时用水浸泡就可以了 。
3、真空保存
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【粽叶怎么长期保存】 还可以使用真空保存粽叶,避免和空气接触 。将粽叶放在锅中蒸煮 , 等待冷却后,进行真空分装保存 。或是在清洗后用真空包装,再用100度的热水杀菌 。
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