腌肉盐的比例是多少 _知识分享

文章插图
【腌肉盐的比例是多少】腌肉时肉和盐的比例是10：1 。放盐过少,腌的腊肉过淡,不利腊肉存放；放盐过多,腊肉太咸也会影响人食用的口味。盐里可添加适量的花椒和八角,一起开中小火炒,等盐变成微黄色即可。腌制腊肉最合适的温度是在10度以下。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!

「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：