【血肠放冰箱冷藏能放几天】

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血肠放冰箱冷藏能放2天左右 。因血肠是由血液做成,通常是猪血、羊血,放置时间过长就会变质、发粘、变色、有异味 。血肠是北方人的传统食品,宰猪（羊）时,用大盆装些盐水接血,然后搅拌血液,使其不凝固,拌上剁碎的猪（羊）肉和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠,扎紧捆实,放入锅中煮制即成 。

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