螃蟹和奶能一块儿吃吗 _知识分享

螃蟹和奶可以一块儿吃吗

文章插图
1、可以同食
螃蟹和奶能一块儿吃，但是不建议同食太多。因为螃蟹性寒，胆固醇含量较高，牛奶性热，蛋白质含量丰富，虽然没有相冲突的成分，但是胆固醇和蛋白质发生反应，会生成不易消化的物质，同食太多容易造成消化不良，不利于人体健康。
2、食用禁忌
螃蟹不宜和大量水果一起吃，因为蟹肉中蛋白质含量丰富，很容易和水果中的维生素C形成不宜消化的鞣酸蛋白，肠胃不好的人食用后容易出现消化不良、腹泻等症状，因此，两者最好间隔两小时食用。
3、相克食物
【螃蟹和奶能一块儿吃吗】 螃蟹也不宜和酸奶、啤酒等同食，螃蟹属寒性，脾胃虚寒的人食用后本身就容易引起腹泻的症状，而酸奶促进消化，会使症状加重，啤酒则是因为螃蟹属于高嘌呤食物，和啤酒同食，容易引发痛风疾?。焕谌颂褰】?。

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