腊肠怎样晾晒干得快 _知识分享

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【腊肠怎样晾晒干得快】用针在腊肠上扎一些小洞,能加速腊肠风干速度,从而能缩短腊肠的晾晒时间。腊肠是经过加工晒制的,水分比较少,和新鲜肉相比,没有那么容易变质。中国的腊肠有着悠久的历史,腊肠的类型也有很多,主要分为川味腊肠和广味腊肠。

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