章丘铁锅怎样开锅和保养 _知识分享

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1、用清水将铁锅刷洗一遍。

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2、厨房用纸蘸取一些食用油擦拭炒锅,然后冲洗干净。

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3、锅里放一块猪油,小火烧热,让猪油沾满锅底,关火。

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4、锅里倒上小苏打和白醋,用海绵擦或者丝瓜络擦拭,冲洗干净即可。

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【章丘铁锅怎样开锅和保养】在洗完铁锅的时候,把铁锅放在灶炉上烘干,把铁锅和锅铲烘干,可以避免铁锅生锈。如果长时间不用铁锅,可以在铁锅上抹油或者煎肥猪肉,然后用柔软的抹布洗锅,再将其悬挂于阴凉通风的地方,避免阳光直射即可。

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