撒盐化冰的原理 _知识分享

【撒盐化冰的原理】

文章插图
撒盐化冰的原理是利用冰盐融化过程吸热,冰吸热在0摄氏度下融化,融化水在冰表面形成一层水膜；盐溶解于水,变成盐水膜,由于溶解要吸收溶解热,造成盐水膜的温度降低；在较低的温度下冰进一步融化,并通过其表层的盐水膜与被冷却对象发生热交换。这样的过程一直进行到冰的全部融化,与盐形成均匀的盐水溶液。

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