姜饭是哪里的 _知识分享

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【姜饭是哪里的】姜饭是以广东省吴川市为代表的粤西地区冬至传统习俗,起源于畲族群众在春耕时吃姜饭的习惯。姜饭是将锅烧红放入少许食油,然后倒入捣碎的姜末翻炒,加入水、盐以及大米焖熟,具有味辣、香的特点,是一道美味又健康的菜肴。

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