菜籽油冬天会凝固吗 _知识分享

【菜籽油冬天会凝固吗】

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若是温度低于-10度,则会凝固；若是温度高于-10度,则不会凝固。食用油凝固是正常现象,饱和脂肪酸含量越高的食用油,就越容易凝固,比如猪肉。菜籽油就是俗称的菜油,又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油,是用油菜籽榨出来的一种食用油。

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