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1、啤酒：在肉里加半瓶啤酒然后继续煮至肉收汁,如此做能用啤酒的酒香掩盖肉的糊味,而且啤酒中的酵母菌还能让肉煮的肥而不腻 。
【肉糊了怎么去糊味】2、茶叶：将茶叶用布包好放入肉中继续煮一下,茶叶中的微量元素也能帮助去除肉中的糊味 。
3、盐：把肉倒入干净锅里,上面蒙上一块干净的餐巾,再在餐巾上撒上一些盐,然后再次开火,烧一会,如此即可把肉里的糊味去除 。
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