冬季凉拌菜有哪些 _知识分享

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1、拌三丝：是一道美味可口的地方传统名菜,属于川菜系,主料为胡萝卜、青萝卜和白萝卜,吃起来清脆爽口。
2、西芹香干：主要食材为香干、西芹、胡萝卜,口感咸鲜适口、脆嫩清爽,并且营养丰富。
3、菠菜拌胡萝卜丝：是将胡萝卜切丝洗净,和菠菜焯水烫熟后凉拌而成,味道鲜美且富含丰富的各类维生素。
【冬季凉拌菜有哪些】4、老醋花生米：是山西一带的风味名吃,属于晋菜系,以花生、醋、糖以及盐等制作而成,酸甜可口。
5、菠菜拌粉条：菠菜含有大量的植物粗纤维,且富含丰富的胡萝卜素、维生素C等营养物质,与粉条凉拌后口感爽滑,清爽开胃。

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