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【为什么叫尾牙】尾牙,是我国东南沿海地区的民间传统节日,源于拜祭土地公的仪式 。每月的初二、十六,是福建商人祭拜地基主和土地公神的日子,称为“做牙” 。二月初二为最初的做牙,叫做“头牙”；年尾十二月十六的做牙是最后一个做牙,因此叫“尾牙” 。而拜祭后的菜肴开大餐即称为打牙祭 。

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