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【星巴克精细研磨适合摩卡壶吗】星巴克精细研磨适合摩卡壶,摩卡壶是由上壶、滤网、下壶所组成,滤网在上下壶之间 。冲泡时,水装在下壶,咖啡放在中间的网里,当下壶受热后,产生水蒸气,将热水冲上去 。穿过咖啡粉,然后进入上壶,形成咖啡 。因为它的气压比较高,所以有人将它归内为高压式煮法 。也有人将它叫做手工浓缩咖啡,不过它不能煮出意式浓缩咖啡的那层泡沫 。
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