甜酒的保存
文章插图
1、烧开
自制甜酒烧开是为了让酒精停止发酵，不然继续发酵度数会越来越高，酒越烈 。
2、低温保存
密封保存，通常来说，放冰箱里保存可以保存两个月，置于阴凉处可以保存一个月 。
3、注意事项
【自制甜酒如何长期保存】 如果看到甜酒上有一层白色的物质，或者闻起来有异味，那就是变质了 ， 应停止继续食用 。
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