醋怎么选 _知识分享

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1、选酿造醋：观察醋瓶子上的标签,分辨出到底是配制醋、勾兑醋还是酿造醋。
【醋怎么选】2、看酿造时间：时间越长,酸度越大,味道更纯。一般百分之六以上的酸度是老陈醋,比较好。
3、摇晃瓶子看泡沫：拿着瓶子使劲摇晃一下,好的醋摇出来的泡沫很明显。

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