【水中含有淀粉酶吗】

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水中不含淀粉酶,淀粉酶不溶于水 。淀粉酶是水解淀粉和糖原的酶类总称,通常通过淀粉酶催化水解织物上的淀粉浆料,由于淀粉酶的高效性及专一性,酶退浆的退浆率高、退浆快、污染少,产品比酸法、碱法更柔软,且不损伤纤维 。淀粉酶的种类很多,根据织物不同、设备组合不同,工艺流程也不同,所用的退浆方法有浸渍法、堆置法、卷染法、连续洗等,由于淀粉酶退浆机械作用小,水的用量少,可以在低温条件下达到退浆效果,具有鲜明的环保特色 。

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