牛肚子怎么洗【洗牛肚子用什么东西洗】
文章插图
1、盐醋清洗
牛肚子可以用盐醋清洗 。首先将牛肚子用清水冲洗一遍,将表面明显的污渍和杂质清除干净,然后在碗中倒入食盐和白醋 , 混合均匀后,取混合溶液擦洗牛肚,最后用冷水将牛肚清洗干净即可 。
2、石灰清洗
牛肚子用石灰可以清洗干净 。准备一个盆,向其中倒入石灰,然后加入开水 , 不断搅拌,等待石灰溶解后,将牛肚放入其中 , 浸泡两小时后取出,用刀片将牛肚表面的黑色物质刮除,最后用冷水冲洗干净 。
3、食碱浸泡
牛肚子用食用碱可以清洗 。首先将牛肚用清水冲洗 , 将食物残渣、杂质清除,然后将牛肚放入盆中 , 倒入清水,使水面淹没牛肚,再在水中加入一到两勺食用碱 , 浸泡一小时后取出,沥干水分 , 最后将牛肚子放在开水中,将黑膜去除 。
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