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【腌肉可以二次补盐吗】腌肉可以二次补盐,但通常情况下不会补盐,否则会很咸 。因为猪肉本身密度较高,腌腊肉时不能加水,食盐又是小颗粒的,需要用手揉搓入味,所以猪肉吃盐速度慢,加盐分量太多,随着时间变长,腌肉也会越来越咸,太咸则无法食用 。

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