儿菜怎么切

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【儿菜怎么切】 儿菜又名“超生菜”，学名为“抱子芥”，是芥菜的一种 。因为其粗大的根部上 ， 环绕着一个个翠绿的芽包，如同无数孩子把娘围在中间，一母多子，这名叫“儿菜”的来由 。
儿菜色彩漂亮，外叶碧绿色，内心洁白，切成薄片就会绿白相间 。
儿菜富含钙、铁、磷、维生素等，硫胺素、核黄素、烟酸的含量也很高，吃儿菜对于预防唇干 ， 清败火，去油腻有一定的保健作用 。

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