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【大豆的古名】大豆的古名为“菽”,起源于中国,汉司马迁编的《史记》中,《五帝本纪》中写道：“炎帝欲侵陵诸侯,诸侯咸归轩辕 。轩辕乃修德振兵,治五气,鞠五种,抚万民,庆四方 。”郑玄曰：“五种,黍稷菽麦稻也 。”司马迁在《史记·卷二十七》中写道：“铺至下铺,为菽”,由此可见轩辕黄帝时已种菽 。
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