【炸油饼的时候油起沫是什么情况】

文章插图
1、炸东西的油被反复使用,导致最后使用的时候起沫,需要更换新的油 。
2、炸东西的油温不够,导致炸油饼的时候起沫 。
3、使用过的油里面有很多杂质,杂质经过油炸,使饼起了泡沫,可以更换不含磷脂的精炼油 。

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