缠蹄煮多久才能熟 _知识分享

【缠蹄煮多久才能熟】

文章插图
缠蹄煮30分钟即可熟透。高压锅内注入凉水,将缠蹄放入锅内,加入调料,开火炖压。取出炖好的缠蹄晾凉,然后把缠蹄放进干净的保鲜袋里,在缠蹄上面压上8斤左右的重物,搁置12小时,将其压扁。然后将压好的缠蹄解开绳子,再切成薄片装盘即可。

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