【腌肉为啥要过热水】
![腌肉为啥要过热水](http://img.liaoninglong.com/240107/2013091092-0.jpg)
文章插图
腌肉要过热水是因为可以除去腊肉表面的杂质,而且还能将腊肉的油汁封住,如果不用开水冲烫,直接晾晒就会导致腊肉发干发柴,影响口感 。漂洗几次,则腌肉中所含的盐分就会逐渐溶解在盐水中,最后用淡盐水清洗一下即可烹制 。腌肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质等元素 。
以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇专业性较强的问题(如:疾病、健康、理财等),还请咨询专业人士给予相关指导!
「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容,希望对您有所帮助:- 男生说下次看电影拉钩要怎么办
- 银耳凉拌需要煮一下吗
- 为什么要吃月饼
- 碎石头换一抽要多少土块和龙门币
- 生产葛根粉需要办理什么证件
- 人每天要喝多少水
- 鲈鱼怎么选
- 翻锅一开始怎么练
- 自热饭要煮多久
- 签工伤合同需要全部股东签字吗