【糊猪手用什么材料】

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糊猪手用猪蹄、葱、姜、蒜、八角、小茴香、花椒、干辣椒、胡椒粉、冰糖、鲜迷迭香叶、白酒、酱油等材料 。糊猪手通常需要煮2~3个小时,才能确保猪蹄完全的熟透 。但如果觉得使用普通锅具时间太久,可以使用压力锅或高压锅,只需要40分钟左右的时间即可,用筷子轻轻的戳猪蹄,如果可以轻松戳进猪蹄,说明猪蹄已经熟透,口感软糯 。

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