六成油温是什么样子 _知识分享

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【六成油温是什么样子】六成油温时油面边缘有较大波动,出现少量油烟,放入竹筷子时周边会有小气泡出现。可以用专门测油温的油温枪对温度进行检测,油温达到140°C-180°C左右时,即达到了6成油温。注意下入食材要从锅的边缘慢慢放入。

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