冰博克咖啡是什么 _知识分享

冰博克咖啡是什么

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【冰博克咖啡是什么】 冷冻后的牛奶在解冻过程中分离掉部分水分，进而蛋白质含量和乳脂含量提升，喝起来更加香浓醇厚，也有更好的香气和甜感，牛奶本身也会变得更加黏稠。
热的冰博克，则跟制作拿铁类似，但是冰博克的醇厚度肯定比使用普通牛奶的拿铁要香甜、醇奶香味足得多。

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