文章插图
1、卤豆腐干:是卤菜里的素菜 。用豆腐经过卤煮后,吸收了足够的调味料和香料,变得香味扑鼻,香咸软糯好吃 。
2、卤藕片:非常适合年夜饭食用的开胃菜,卤藕片颜色红润,有香软入味、香辣开胃的口感 。
【过年可以准备哪些卤菜】3、卤牛肉:将生牛肉洗净,放入高压锅里,加入调味料、各种香料等食材卤煮至熟即可 。
4、卤猪蹄:是一道非常年夜饭食用的大硬菜,猪蹄含有大量胶原蛋白,脂肪含量也比肥肉低 。
5、卤鸡爪:有酱香味、香辣味、五香味等多种口味,可以适合不同人的口味 。
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