脆皮糊的正确比例
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【脆皮糊的正确比例】 糊的浓稠度要恰当,因为脆皮糊过稠或过浓,会使原料挂糊太厚 。如果脆皮糊过稀过薄,就可能会导致糊挂不上原料 。
糊的浓稠度要恰当:过稠过浓,使原料挂糊太厚 。过稀过?。也簧显?。
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