汤圆需要解冻吗 _知识分享

【汤圆需要解冻吗】

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因汤圆的皮子比较软,是需要冷冻的。如果把汤圆拿出来解冻,那汤圆的皮子就会塌陷,放水里煮,馅料易溢出,因此汤圆可以直接拿出来煮,不需要解冻。并且尽量是等水沸腾后再下汤圆煮,不然冷水也易破坏汤圆的皮子。

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