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【冬菇马蹄是什么】冬菇马蹄是由荸荠、香菇为主要原料制作的一种食物,其口味呈咸鲜味 。荸荠是中国的特色蔬菜之一,通常以地下膨大球茎供食用,可以生食、熟食或做菜,尤适于制作罐头,称为“清水马蹄”,是菜馆的主要佐料之一；香菇是我国著名的食用菌,被人们誉为“菇中皇后”,在民间素有“山珍”之称,深受人们的喜爱,是不可多得的理想保健食品 。
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