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【500克盐腌16斤肉咸不咸】500克盐腌16斤不咸,因为在制作腌肉时,肉与盐的比例为1:10 。如果盐量过少,腌肉不易保存 。如果盐量过多,影响腌肉的口感,所以500克盐可以腌16斤肉 。腌肉是用食盐腌制的,又叫渍肉、盐肉、咸肉 。其产品特点外观清洁、刀工整齐、肌肉坚实、表面无粘液,具有咸肉固有的风味 。由于味美可口,又能长期保存,所以深受消费者欢迎 。中国浙江生产的腌肉称南肉,苏北产的腌肉称北肉 。
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