皇帝菜是什么菜 _知识分享

【皇帝菜是什么菜】

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皇帝菜是茼蒿,在中国古代,茼蒿为宫廷佳肴,因此得名皇帝菜。茼蒿为桔梗目、菊科、茼蒿属一年生或二年生草本植物,叶互生,长形羽状分裂,花黄色或白色,与野菊花很像,因此又名菊花菜、蓬蒿菜、蒿菜。

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