咖喱是什么东西 _知识分享

咖喱介绍

文章插图
1、咖喱成分
咖喱是由多种香料调配而成的酱料，是桂皮、八角、辣椒等调料混合在一起调制而成的，味道比较辛辣，会有一种特别的香气，使用较多的国家有印度、泰国，是印度菜，泰国菜必不可少的调料。
2、存放方法
咖喱存放时间比较短，应尽快食用，可以在存放咖喱的地方放一些干燥剂，减少空气中的湿度，避免细菌滋生，也可以将咖喱密封后放置在冰箱的冷藏区，可以延长咖喱的保存时间。
3、食用禁忌
【咖喱是什么东西】 咖喱不能和羊肉、牛肉一起食用，咖喱偏辛辣，羊肉性温热，一起食用容易上火，会造成身体不适，同时咖喱不能和牛肉一起食用，可能会出现腹胀、腹痛的症状，影响人体的肠胃消化功能。

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