水晶冰糖的成分 _知识分享

【水晶冰糖的成分】

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主要成分是含结晶水的蔗糖,不含蛋白质、脂肪,含钙、锌、镁、铁、钾等无机盐及多种维生素,糖类含量尤其丰富。由于其结晶如冰状,故名冰糖,也叫“冰粮” 。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色,此外,市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖。

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