菠萝蜜有黑点是怎么回事? _知识分享

菠萝蜜有黑点的原因

文章插图
1、糖分氧化
菠萝蜜有黑点是因为糖分氧化作用，菠萝蜜中含有大量的糖分物质，如果暴露在空气中，会导致氧化作用的发生，属于一种正常现象，是可以正常食用的，但是如果黑点面积较大，则菠萝蜜已经变质，切勿食用。
2、保存方法
切开后的菠萝蜜应该放置冰箱冷藏区保存，将菠萝蜜放入容器中，然后使用保鲜膜将容器口密封包裹起来，最大程度的减少菠萝蜜和空气的接触，而且在低温环境下细菌不容易滋生，即可延长保存时间。
3、保存时间
【菠萝蜜有黑点是怎么回事?】 为打开的菠萝蜜在常温的环境下可以存放一周左右的时间，如果菠萝蜜成熟过度，则保存时间会缩短，打开后的菠萝蜜应该尽快食用完，如果在常温下放置，最多只能保存1天的时间。

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