生韭菜可以生吃吗 _知识分享

生韭菜能直接吃吗

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1、可以吃
生韭菜能直接吃。韭菜本身就属于可以生吃的蔬菜，营养丰富，但生吃韭菜之前，要将其清洗干净，以免韭菜的根茎处残留有农药、虫卵等杂质，影响健康，如果不习惯生吃韭菜，也可以将其煮熟后食用。
2、采收方法
韭菜是一种可以再生的蔬菜，而且养护方法简单，因此喜欢吃韭菜的人群可以在家中花盆中栽种韭菜，并在韭菜叶长到十五厘米以上后，从根部将其切下，一段时间后，韭菜根就会萌发新叶。
【生韭菜可以生吃吗】 3、食用禁忌
韭菜是一种味道辛辣的蔬菜，不能和白酒、大蒜等辛辣食材一起食用，以免刺激肠胃，导致胃酸分泌过多，而且韭菜和牛肉都属于温性食材，同时食用会出现上火症状，因此不宜同食。

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