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【云饺是什么饺子】云饺是饺子和云吞的融合体,用饺子馅和云吞皮包成收口型饺子,比正常饺子小,比云吞大 。云饺可以做成凉拌菜式,例如红油云饺,也可以做成带汤的清汤云饺 。饺子,由馄饨演变而来,源于中国古代的角子,原名“娇耳”,汉族传统面食,距今已有上千年的历史 。
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