![青鱼怎么处理干净](http://img.liaoninglong.com/240106/23012913X-0.jpg)
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1、菜刀背与鱼身呈45度,刮掉鱼鳞;
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2、用刀把鱼肚子划开,不要划得太深,避免划破胆,将肠子、鱼鳃抠出来;
![青鱼怎么处理干净](http://img.liaoninglong.com/240106/2301294E4-2.jpg)
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3、将鱼头劈开,然后在鱼的尾部切一刀,左手按住鱼身,将刀往左边切,切至鱼头;
![青鱼怎么处理干净](http://img.liaoninglong.com/240106/23012914U-3.jpg)
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4、将被切开的鱼切成块即可 。
【青鱼怎么处理干净】
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