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【公道杯为什么叫公道杯】由于茶壶泡茶,直接倒入每人的杯中,就会出现前面茶水淡,后面茶水浓的现象 。而公道杯则不同,可以均分茶汤,先把壶中茶倒入公道杯中,再分给茶桌各位,保持饮茶人杯中茶汤口味相同,因此称为公道杯 。

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